Blog de Ô Bon Vivant

Fromages et Vins

LES ACCORDS FROMAGES ET VINS Tous les bons les vivants savent que l’accord fromage et vin est le mariage parfait gustativement, encore faut-il avec cette diversité de cépages et de ...Lire la suite
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DIFFERENTES FORMES DE BOUTEILLE DE VIN

Comme on peut le constater, les bouteilles de vin ne se ressemblent pas toutes. En effet, selon les appellations et les régions, les formes varient. On connaît tous la bouteille ...Lire la suite

Les tanins dans le vin

Qu'est ce que les tanins dans le vin? Les tanins ou tannins ( les deux sont correctes) sont des molécules que l'on trouve dans tous les végétaux. Ils servent à ...Lire la suite

Quelques cépages à connaitre

Quelques cépages à connaitre Les arômes du vin, nombreux et variés, ne résultent pas de l'ajout d'aromatisants lors de l'élaboration du vin. Les arômes perçus au nez et en bouche ...Lire la suite

Qu'est-ce qu'un vin de France ?

Qu'est-ce qu'un vin de France ? Il s'agit de la catégorie de base des vins produits dans l'Union Européenne. C'est ce qu'on appelait avant le "Vin de Table". Il s'agit ...Lire la suite

Les grandes catégories de vins en France

Les Grandes catégories de vins en France Il existe en France une législation stricte qui réglemente scrupuleusement les différentes catégories de vins. Ces grades de classification varient en fonction de ...Lire la suite

La conservation du vin

Pourquoi, mais aussi comment conserver un vin ? Avec l'âge, les vins ayant une bonne consistance évoluent et leurs arômes se modifient. Pour bien vieillir, un vin doit avoir de ...Lire la suite

Où acheter votre vin bio ?

L'achat de vin bio ? Où acheter mon vin blanc bio, mon vin rouge bio ou mon rosé bio ??? Vous avez l'embarras du choix !!! Grandes surfaces, cavistes, vignerons, ...Lire la suite

Le vin bio en France

Le vin bio en France Ce n'est plus une surprise, les Français souhaitent plus de vin bio. La consommation globale ralentie d'année en année (hors Champagne et Pétillant) mais la ...Lire la suite

Les grandes régions viticoles de France

Les grandes régions viticoles de France La France dispose de différents types de régions viticoles. On distingue 2 grands secteurs, le Nord et le Sud. Le nord (régions septentrionales) se ...Lire la suite
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