Riesling - Joseph Gsell - Alsace Riesling Blanc 2021

Alsace

Riesling - Vin de Producteur - Vin Blanc Bio

10,90

Description

"Vin blanc sec, fier et racé, il accompagne avec bonheur crustacés, poissons, volailles, viandes blanches, et bien sûr la traditionnelle choucroute."

Joseph Gsell - Alsace Riesling Blanc 2021

Riesling - Vin Blanc Bio

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur or vert, cristalline, reflets or vert.

NEZ : Aromatique, fin, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes.

BOUCHE : Tendue, délicate, acidulée, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

ELABORATION

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.

Caractéristiques

  • Vin Blanc Bio
  • ACCORDS METS ET VINS : Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Poularde, Choucroute
  • SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
  • GARDE : A consommer entre 2020 et 2026
  • Alcool : 13,5%
  • 75 cl

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