Montagne Saint-Emilion - Authentique 2018 - Vin rouge bio

"En bouche, le vin est élégant, structuré avec de la fraîcheur. L'expression du fruit est soutenue par des tannins qui laissent présager un joli potentiel de garde"

Château Franc-Baudron - Authentique 2018

AOC Montagne Saint-Emilion - Vin Rouge Bio

Vin biologique certifié

Cette cuvée s'appelle AUTHENTIQUE car elle n'est pas élevée en barrique à l'instar de notre cuvée principale. C'est un vin sans artifice sur le fruit pur, sans intrant, avec peu de sulfites ajoutés pour aider à la stabilisation et à la conservation.

TERROIR

argiles profondes sur bas de coteaux et argilo-calcaires sur milieu de coteaux

VINIFICATION
Récolte égrappée et foulée, Macération longue d'environ 1 mois, Vinification en cuve inox sous thermo-régulation et élevage en cuve jusqu'à la mise en bouteille pour garder vraiment le fruit au naturel sur cette cuvée.

DÉGUSTATION
Belle robe sombre, fruit explosif sur les fruits noirs (cassis, mûre), notes de fraises écrasées. En bouche, le vin est élégant, structuré avec de la fraîcheur. L'expression du fruit est soutenue par des tannins qui laissent présager un joli potentiel de garde.