Montagne Saint-Emilion - Baudron 2019 - Vin rouge bio

Bordeaux

AOC Montagne Saint-Emilion - Vin de Producteur - Vin Rouge Bio

13,40

Description

"Cuvée issue du terroir argileux de Baudron où pâture notre troupeau de mouton savoyards Thônes-et-Marthod dont le bélier Franky trône fièrement sur l’étiquette"

Montagne Saint-Emilion - Baudron 2019

Château-Franc Baudron - Vin rouge bio

Dégustation

Belle robe sombre, reflet rubis et un vin limpide. Au nez, vin puissant et concentré sur des notes de mûre et de fraise, note de foin. En bouche, le vin est très agréable, puissant et souple. Toujours avec des arômes de mûre, on retrouve du fruit grâce au merlot et une belle longueur en bouche grâce au cabernet franc avec une grande buvabilité. 

Terroirs

Argileux de baudron

Vinification

Récolte égrappée et foulée et pigé avec amour par nos pieds et nos mains, élevé en cuve sans sulfite pour mettre en lumière tout son potentiel aromatique très fruité.

Caractéristiques

  • Vin rouge bio
  • Cépages : 1/3 merlot, 1/3 cabernet franc, 1/3 malbec
  • Accords Mets-Vins : Apéritif, saucisson, charcuterie, viande rouge, dessert chocolaté
  • Service: 15 à 17 °C, idéalement à carafer ou bien ouvrir 1h avant de servir pour aérer et développer pleinement son potentiel aromatique
  • Potentiel de garde : de 2 à 3 ans, vin sans soufre ajouté
  • 75 cl

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