Domaine Lombard - Brézème Les Vignes de Raspans 2016
AOC Côtes du Rhône Brézème - Vin Rouge bio
Vin Biologique certifié
Le nez est puissant, dense, sur des notes de fruits noirs mûrs.
Vin ample et profond, le calcaire lui confère une grande précision aromatique sur les fruits noirs et les épices. La bouche, suave, enrobante, est dynamisée par les grappes entières qui apportent sapidité et fraîcheur, avec une finale légèrement mentholée.
Vignes de jeunes Syrah issues de la replantation autour de la Tour du Diable
Vendanges manuelles
Terroir : marnes calcaires
Fermentation par levures indigènes
100% de grappes entières
Vinification en cuve béton, élevage de 12 mois en demi-muids, puis 12 mois en cuve béton avant mise en bouteille.