Côtes du Rhône Brézème - Domaine Lombard - Les Vignes de Raspans 2016

Vallée du Rhône

AOC Côtes du Rhône Brézème - Vin de Producteur - Vin Rouge bio

30,00

Description

Domaine Lombard - Brézème Les Vignes de Raspans 2016

AOC Côtes du Rhône Brézème - Vin Rouge bio

Vin Biologique certifié

Le nez est puissant, dense, sur des notes de fruits noirs mûrs.

Vin ample et profond, le calcaire lui confère une grande précision aromatique sur les fruits noirs et les épices. La bouche, suave, enrobante, est dynamisée par les grappes entières qui apportent sapidité et fraîcheur, avec une finale légèrement mentholée.

Vignes de jeunes Syrah issues de la replantation autour de la Tour du Diable

Vendanges manuelles

Terroir : marnes calcaires

Fermentation par levures indigènes

100% de grappes entières

Vinification en cuve béton, élevage de 12 mois en demi-muids, puis 12 mois en cuve béton avant mise en bouteille.

 

Caractéristiques

  • Vin rouge bio
  • Cépages : 50% Syrah, 50% Serine (ancètre de la Syrah)
  • Accompagnement : A déguster accompagné de boeuf braisé ou rôti, ou encore d'un pot au feu.
  • 75 cl

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