Rouge

Le Vin Rouge

C'est en laissant fermenter des raisins rouges (péllicules, pépins et jus mélangés) que l'on obtient un vin rouge. Le but étant d'extraire les meilleurs composés du raisin pour offrir à son vin la couleur, la matière et ses arômes. L'équilibre d'un vin rouge est fonction de 3 axes : acide, moelleux (alcool, sucres) et les tanins.

Du vin rouge puissant, charpenté, aux tanins présents au vin rouge souple et élégant, O Bon Vivant vous propose un large choix de vins rouges bio, où vous trouverez à coup sûr, votre bonheur.

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